Atelier kanon(アトリエ菓音)


教室案内

「お菓子作りの楽しさを多くの方に知ってもらいたい!」

元々東京の洋菓子専門学校講師の経歴を持つ当店のオーナーシェフ下坂紀明が、実際に家で再現できる基本的な洋菓子を、少人数制で丁寧にレッスンします。

初めてお菓子作りに挑戦する方には基礎から、お菓子作りが得意な方にはちょっとしたプロのコツをお教えします。

 

 

 


少人数制だからシェフが一人一人のお菓子に対する思いと向き合って、

しっかり基礎から学べる内容です。

レッスンを重ねて自分が作った自慢のお菓子を、大切な方へプレゼントするのも素敵ですね。

 

 

 

 月に3回、同じメニューでレッスンします。各回1回完結のレッスンなので、

月に一度ずつ参加しても、好きなメニューの月を選んで参加しても構いません。

個人のレベルに合わせて、丁寧に指導致します。

基本的に1レッスンで1人当たりケーキ1台分程度を作り、お持ち帰りして頂きます。

レッスン終了後は、講師がデモンストレーションで作ったお菓子を2品程度試食します。

 


※ 講習・実習コース廃止について

実習〈発展コース〉が好評のため、

2017年9月より 全日程を実習<発展コース>での開催とし、

名称を実習とします。

発展コースとありますが、初めての方でも丁寧に指導致しますので、

気軽にお申込み下さい。

 

実施日程・料金

 

 2017年11月のメニュー

    サントノーレ


     12月・1月・2月は開催致しません。

    ― 3月以降の予定は随時お知らせ致します。 ―

     

   (メニューは材料などの都合で、変更する場合もございます。 )

 

 

 実習 11/2(木) . 11/9 . 11/16 

    14:00~16:30 1回3,500円

   (別途材料費500〜1,000円程度) 

    (実習は、進み具合によって、時間の延長もございます。

     ご理解の上、ご参加ください。)

  

     

持ち物 

 講習 筆記用具

 実習 三角巾(髪の毛を覆う物)、エプロン、保冷バッグ、筆記用具

 

 

定員

 実習 4名(定員になり次第締め切り)

 

ご注意

前日の午後及び、当日のキャンセルは大変申し訳ございませんが、

レッスン料金全額をキャンセル料としてお支払い頂きます。

キャンセルの場合は、前日の午前中までにご連絡下さい。


お申込み 

 

電話もしくは店頭にて受付致します。

予約状況の詳細はスタッフまでお問合せください。

 

 

 

 9/14  ○2
 9/28

 ×

 10/5  ×
 10/12  ×

 10/26

 ○1
 

 

   

    

  × : 定員に達しています。            ○1 : 1名様分の予約が可能です。  

  ○2 : 2名様分の予約が可能です。   ◎  :  予約が可能です。

 

場所

PATTISSERIE菓音内 アトリエにて